? ? ??美國普渡大學(xué)(Purdue University)園藝暨景觀(guān)學(xué)系的研究人員最近發(fā)表利用LED照明栽培溫室西
紅柿的研究,為L(cháng)ED照明在園藝應用的可行性提供了一些新信息。
? ? ? ?為了滿(mǎn)足越來(lái)越多消費者對于當地種植以及非產(chǎn)季時(shí)的需求,溫室西紅柿果農通常必須仰賴(lài)輔助
照明設施。越來(lái)越多的西紅柿果農看好LED,因為L(cháng)ED更具有節能潛力,而且能夠取代溫室環(huán)境中
的高壓鈉燈(HPS)。
? ? ??普渡大學(xué)園藝暨景觀(guān)學(xué)系研究人員Michael Dzakovich、 Celina Gomez與Cary Mitchell在最近一
期的《HortScience》園藝期刊中發(fā)表輔助照明實(shí)驗研究?!澳壳捌毡閷τ贚ED照明如何影響各種
高價(jià)值作物的植物化學(xué)成 份與風(fēng)味存在濃厚的興趣,”研究人員表示,“然而,至今卻很少見(jiàn)到
以L(fǎng)ED燈長(cháng)時(shí)間照射、長(cháng)成西紅柿果實(shí)的質(zhì)量特性相關(guān)研究?!?br />
? ? ??研究人員分別進(jìn)行了三項獨立的研究,調查溫室西紅柿使用輔助光線(xiàn)量與質(zhì)的影響。西紅柿作物
的生長(cháng)分別采用了自然的陽(yáng)光照射(對照組)、自然的陽(yáng)光照射+高壓鈉燈的輔助照明,以及自然的
陽(yáng)光照射+LED燈塔的輔助照明。研究人員們收集西紅柿作物的色度、糖度(Brix)、可滴定酸、導
電率和pH測量值,并分析作物的照明反應。該研究報告的作者表示,“結果與我們的假設相反,
果實(shí)質(zhì)量幾乎不會(huì )直接受到LED輔助照明光源的影響?!?br />
? ? ??該研究還采用感官判定方式,由試吃者主觀(guān)地為西紅柿的顏色、酸度、甜味評分,并以西紅柿的
顏色、香氣、口感、甜度、酸度與余味等分為5級指標進(jìn)行綜合評分。研究人員表 示,“透過(guò)收
集物理化學(xué)參數與感官數據,我們能夠確定西紅柿果實(shí)在統計上的顯著(zhù)物理化學(xué)參數是否能實(shí)際
反映出消費者對于這種水果質(zhì)量的感受?!庇稍嚦哉呓M成 的感官評分小組表示,對他們來(lái)說(shuō),三
組果實(shí)的物理化學(xué)差異并不明顯;事實(shí)上,試吃者幾乎無(wú)法分辨采用不同輔助照明設置的西紅柿
或未施加輔助照明的對照組西紅柿之間有何不同。
? ? ?“根據這項研究顯示,溫室西紅柿的果實(shí)質(zhì)量并不會(huì )受到采用兩種不同輔助照明以及輔助照明本
身的影響,”研究人員表示,“物理化學(xué)測量的結果也顯示,在不同照明條件下生長(cháng)的水果只有
些微的差異,而試吃者也證實(shí)這些差異幾乎難以分辨,更加支持了這些研究發(fā)現?!?br />
研究人員表示,這項結果可望讓有興趣栽培西紅柿的果農減少溫室的能耗。
? ? ??研究人員強調,“這項研究中所使用的LED輔助照明無(wú)論是在強度或波長(cháng)方面,都不會(huì )對溫度栽培
的西紅柿果實(shí)質(zhì)量造成負面影響,而且也證明了LED照明有潛力作為高壓鈉燈等輔助照明的替代方
案?!?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?LED照明燈具